５月のモニターツアー
２月に続き、今月も宮島の御嶋廻りと音戸のモニターツアーのお手伝いです。今回は御手洗が追加になります。音戸はやはり賑やかでした。価格もお得ですので、是非ご参加ください。写真は音戸の橋と、松山に行くフェリーと清盛塚です。
ようこそ台湾のサイクリスト
11日（金）晴れ。12時。昨日と違いやや冷たいながらも、心地よい風の中、サイクリングの集団が「サンビーチおきみ」に到着。「台日交流瀬戸内しまなみ海道ＣＹＣＬＩＮＧ」の皆さんです。世界的な自転車メーカーのジャイアント社の方を中心とした、50名前後の台湾の方とサポーター他総勢120名近くの方が、お昼をとられました。好天に恵まれ、視界良好。レストランからは、宮島を始め山口県もくっきり。カヌークラブの方も海辺で歓迎。食後は一路小用港へ向かい、愛媛県の松山港へ。元気で行ってらっしゃい。
江田島のネーブルマーマレードはいかが
ＧＷから朝食時に試食としてご用意しています。パンはもちろんヨーグルトでもおいしいと評判。ＪＡ呉女性部江田島支部のメンバーによる手作りマーマレードです。ネーブルの糖度に合わせ、砂糖の量を加減しているそうです。売店では450円にて発売中。
マテガイの季節がやってきた
例年ＧＷ前後から、宿舎前の海岸は潮干狩りで賑わいます。潮干狩り＝アサリと思いがちですが、市内の天然アサリは見当たらなくなりました。チヌやエイも食べたのでしょうが、ある貝の分泌物が砂地を固め、窒息死したのが主因ではないかと、昨年報じられました。マテガイ（馬刀貝）のとり方は、砂の表面を数センチ掻き、菱形の穴に少し塩をかけると、先っぽが伸びてきますので、うまく殻の部分を指で挟むことです。食べ方としては、殻ごと網焼き、バター炒め、天ぷら、ヌタなどの和え物に。潮干狩りは無料ですが、大きめなものだけをお取りください。一番大事なことは、干潮であること、大潮ならなおベターです。
